絞肉機現在也是廚房小電器的重要一員，除了喜歡吃餃子的朋友以外，其他人也都會備上一臺絞肉機，日常做餡兒汆丸子，磨干粉都會用到它，選擇它最主要的一個原因是，方便好用，通過自己動手做的東西，吃起來干凈衛生，放心。既然是我們日常生活中經常會用到的，那肯定得選擇一款自己用起來得心應手的呀，所以，絞肉機該怎么選？

　　家用絞肉機選購指南：

　　1、看材質：

　　絞肉機是直接接觸食物的，所以材質尤為重要，最好是食品級別的，如果是塑料，一定要是PP材質的，就是嬰兒奶瓶的那種材料。如果是不銹鋼的話，就要是304不銹鋼的，這種不銹鋼也是食品級別的。

　　2、看功能：

　　絞肉機放在家里可不是單純為了絞肉的，畢竟只有這一個功能的話它的閑置率會很高，所以最好是具備多種功能，可以絞肉、切菜、打果醬、磨干粉等。但是選購的時候需要多加注意，多功能集于一身會不會每項功能都有所削弱。

　　3、聽噪音：

　　噪音也是選購時需要注意的一個指標，通過聽噪音可以大致了解這臺絞肉機的性能好不好。一般性能好的絞肉機電機一般是優質的，運轉快但噪音不會很大。

　　4、看細節：

　　細節問題也很重要，它關系到后續使用時的體驗感，不然買回來后會有一堆麻煩。例如：經常在廚房忙碌的媽媽們都知道，廚房用品的易清潔性有多么重要。因此，在試用家用絞肉機時，切忌只注意產品的絞肉效果、忽視對家用絞肉機易清潔性的考察。通常建議大家盡量選購配件可拆卸、無不易清潔死角的家用絞肉機產品，以保證日后使用家用絞肉機可以得到更好的方便性。

　　5、觀察工作狀態：

　　如果是在賣場的話，可以觀察一下絞肉機的工作狀態。觀察家用絞肉機在工作時能否保持較低的噪音與較小的振動，是否可以比較快速、均勻地將肉條絞碎、不出現肉粒大小不均的現象。

　　6、操作感覺：

　　這點一般來說也是在賣場的生活，最好親自動手操作一下產品，這樣不但可以初步學習一下家用絞肉機的使用方法、而且還能夠重點了解一下家用絞肉機的操作感覺：建議大家通過操作時的體驗選購操作靈活、安全性高的產品。

　　絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。

　　絞肉機為系列產品；工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

　　采用優質（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛生標準。刀具經特殊熱處理，耐磨性能優越，使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養成分，保鮮效果良好。刀具可根據實際使用要求隨意進行調節或更換。

　　絞肉機價格

　　絞肉操作簡單、拆卸組裝方便,容易清洗、加工產品范圍廣,是肉類加工不可或缺的機器。當你做餃子，云吞等都不在話下。價格在100-500間不等，物美價廉的東西何樂而不為呢！