民以食為天，所以餐飲行業是生活中不可或缺的，而中國的餐飲種類豐富多彩，有中餐、西餐、休閑餐等，我國快餐消費最多，常常光顧洋快餐的顧客僅僅占20%。雖然洋快餐一度受到我國顧客的廣泛喜愛，但中式快餐依然以其豐厚，口味多樣而愈加靠近我國人的飲食習慣。西式快餐種類口味較為單一，以高蛋白，高熱量，高鹽，高糖和多味精為特色，中式快餐與之比較，則采用我國傳統的烹飪辦法，有著較為合理的養分和膳食搭配。口味上更符合我國群眾的飲食習慣，菜品的選擇性更強。從消費水平來講，也較為符合我國國情。快餐的社會需求不斷擴大，商場消費的群眾性和根本需求性特色也體現得愈加充分，快餐商場充溢機遇，肥碩的商場，巨大的時機，誰能抵擋？

切菜機

以中式快餐為例，隨著我國經濟的發展，社會節奏的加快，快餐成為大家工作餐的首選。快餐連鎖，各大餐飲團膳如雨后春筍，面對中國龐大市場，誰能占據市場？我們知道傳統的餐飲切菜制作都是通過人工來實現，這種方式效率很低。所以這樣的制作方法是不可能滿足當今社會的大量需求。為了解決這種效率低，質量參差不齊的缺陷，切菜機成為快餐行業廚房的必備武器。

切菜機的用途及優勢分析：

用途

將根莖類：馬鈴薯、芋頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子；

菜葉如芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲、條狀。

優勢：

產量大，一小時產量達到300-550KG/每小時。（各種機型可選擇）

速度快，部分機器同樣時間可以抵25人工作量。（各種機型可選擇）

不銹鋼材質，經久耐用。（各種機型可選擇）

科學設計，重量輕體積小，外觀精致優雅。（各種機型可選擇）

各種片、絲、丁、斜片，一臺機械，多樣選擇。（各種機型可選擇）

操作簡單，一學便會。（各種機型可選擇）

以上是對切菜機在生活中的應用的一些簡單分析和說明，想要了解更多資訊，請點擊進入如東雙宇食品機械官網http://www.laboutiquedelscrap.com